時間：2019-02-25 15:44:00 來源： 掌上三亞
近(jin)日，三亞星(xing)評(ping)專家(jia)組開(kai)始對(dui)21家(jia)2017年(nian)度(du)三星(xing)級以上(shang)海(hai)鮮餐(can)飲商(shang)家(jia)進行復核(he)，同時對(dui)30家(jia)報名(ming)參加2018年(nian)度(du)海(hai)鮮餐(can)飲商(shang)家(jia)星(xing)級評(ping)定(ding)的(de)海(hai)鮮餐(can)飲商(shang)家(jia)進行評(ping)定(ding)。
本次復(fu)核評定工(gong)作由三亞(ya)市(shi)(shi)旅標辦、三亞(ya)市(shi)(shi)旅游文體局(ju)、三亞(ya)市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)監督管理局(ju)與三亞(ya)市(shi)(shi)海鮮餐(can)飲協會共同開展。
三亞天都水晶宮海鮮餐(can)廳(ting)(ting)是(shi)2017年度評定(ding)的(de)(de)五星(xing)級海鮮餐(can)飲商(shang)家(jia)。復(fu)核中，專家(jia)組(zu)按照《海鮮餐(can)飲經營服(fu)務規范(fan)》、《海鮮餐(can)飲星(xing)級的(de)(de)劃分(fen)與評定(ding)》、《海鮮餐(can)飲誠信經營管理評價規范(fan)》三項省級地(di)方標(biao)準(zhun)對餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)設(she)施設(she)備(bei)、服(fu)務流程、環境衛生、臺賬管理等多個環節進行全(quan)面系(xi)統的(de)(de)檢查，對復(fu)核中發現的(de)(de)問題一一向餐(can)廳(ting)(ting)管理團隊反饋，要求在規定(ding)時間內落實整改(gai)。
2018年(nian)度深入推(tui)進(jin)旅(lv)游地方標(biao)準實施落地評(ping)(ping)定工作于(yu)去年(nian)12月啟動。今年(nian)1月，三(san)亞(ya)(ya)市(shi)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)協會邀請市(shi)旅(lv)標(biao)辦專(zhuan)家對參與今年(nian)新評(ping)(ping)及復核的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)進(jin)行(xing)了集中輔導(dao)和培訓(xun)。目前，三(san)亞(ya)(ya)市(shi)通過星(xing)級(ji)評(ping)(ping)定的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)商家有(you)(you)70家，星(xing)級(ji)有(you)(you)效期三(san)年(nian)。有(you)(you)效期內，三(san)亞(ya)(ya)市(shi)旅(lv)標(biao)辦、三(san)亞(ya)(ya)市(shi)旅(lv)游文(wen)體局和三(san)亞(ya)(ya)市(shi)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)協會將這(zhe)些海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)進(jin)行(xing)復核，確保(bao)星(xing)級(ji)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)商家的(de)水準持(chi)續保(bao)持(chi)，為(wei)三(san)亞(ya)(ya)旅(lv)游標(biao)準化建(jian)設樹立良好的(de)表率。
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